PIDE, BARCUTE CU SALAM SASESC PICANT

Alaturi de lahmacun, pide concureaza la titlul de pizza turceasca, ambele fiind cel mai probabil printre stramosii mult mai faimoasei pizza din Italia. Spre deosebire de pizza insa, in aluatul de pide se folosesc si zaharul si uleiul de masline, iar apa se poate inlocui cu laptele, ceea ce face acest aluat  mult mai fraged si mai dulce decat aluatul de pizza, care este in general neutru ca gust (un aluat de pizza bun are gust de paine de casa, in vreme ce aluatul de pide se aseamana mai degraba la gust cu un covrig).

DOUA RETETE CU FINN CRISP

Nu stiu altii cum sunt, dar eu cand m-am trezit acasa cu o mega-cutie plina cu diverse sortimente de Finn Crisp, m-am simtit asa, ca Charlie in Fabrica de Ciocolata. Ideea de la care am pornit a fost ca la provocarea Oanei de la Savori Urbane sa pregatesc alaturi de alti prieteni bloggeri culinari niste retete inspirate care sa foloseasca aceste felii de painica crocanta, insa eu m-am infipt direct in ele si nu stiu ce s-a intamplat, dar cutia aia de Finn Crisp Original Rye & Sourdough s-a evaporat pana sa apuce sa plece curierul de pe strada mea, moment in care am inceput sa ma ingrijorez ca n-o sa-mi ramana suficiente painici ca sa prestez si preafrumoasele retete care urmeaza, dar sa nu anticipam. :)

SALAMUL SASESC ARE ACUM O ETICHETA PE MASURA!

Acum cateva zile am aflat ca doar 6 sasi stiu reteta originala a Salamului Sasesc de la Cris-Tim. Am cautat mai multe informatii despre asta si am gasit pe 6sasi.ro mai multe detalii despre probabil cea mai populara marca de mezeluri din Romania. 

Povestea spune ca fiecare dintre cei 6 sasi are indeletniciri foarte precise in realizarea Salamului Sasesc insa sasul Martin este cel care stie secretul pastrat de atata timp al acestui foarte indragit produs.